Cereali in chicchi

Una linea completa per riscoprire il sapore dei cereali in chicchi. Trovi i chicchi di quinoa, farro, kamut, amaranto, grano saraceno... Spedizione GRATIS a partire da 39,90

tutti i prodotti 100%bio
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La certificazione del prodotto biologico è un’ulteriore garanzia per il consumatore. Essa viene effettuata da Organismi di controllo autorizzati dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali in base al Regolamento dell’Unione Europea, attraverso tecnici specializzati e analisi mirate. Il codice dell’Organismo di controllo che ha effettuato la certificazione del prodotto biologico si trova sull’etichetta dei prodotti.


grano tenero

Grano tenero - Ecor

Ecor - 500g

Certificazione Demeter

Originario probabilmente della Mezzaluna Fertile e noto fin dai tempi antichi, il grano tenero o frumento è stata una delle prime piante ad essere coltivate dalle popolazioni “stanziali”.
Da sempre fonte principale di sostentamento per l’uomo, è il cereale più diffuso ancor oggi in tutto il mondo.
È particolarmente indicato per la produzione di farine utilizzate per pane, pizze e dolci.

1,39 €

  • 0,5 kg
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kamut

Grano Kamut - Fior di Loto

 500g

Il grano Khorasan, noto con il marchio registrato KAMUT®, botanicamente è indicato come Triticum turgidum. Ha chicchi più grandi degli altri cereali e possiede qualità organolettiche diverse rispetto a quelle del comune frumento. La sua pianta è robusta e sopporta molto bene le avversità climatiche. Può essere utilizzato in insalate o minestre; macinato in farina è ottimo per pasta, pane e dolci.

2,85 €

  • 0,5 kg
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avena

Avena decorticata - Ki

Ki-  500g

Molto nutriente, è ideale nelle convalescenze o durante l’allattamento, ma è anche consigliata a chi fa attività fisica. Una classica colazione, adatta soprattutto durante il periodo invernale, è il “porridge”, una crema preparata sia con i chicchi che con i fiocchi d’avena, cucinati nel latte o nell’acqua, a cui va aggiunta frutta disidratata, in particolare uvetta o prugne secche a pezzettini.

2,49 €

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miglio

Miglio giallo decorticato - Ecor

Ecor - 500g

Il tegumento che lo riveste è coriaceo e impossibile da masticare, perciò deve essere sottoposto a decorticatura per diventare commestibile. Delicato nel sapore, facile e rapido nella cottura, è stato rivalutato di recente per le sue proprietà nutrizionali  riscattandosi dalla sua “fama” di alimento esclusivo per uccelli da gabbia. Ottimo per preparazioni dolci e salate. È naturalmente privo di glutine.

2,80 €

  • 0,5 kg
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Miglio, piselli e lenticchie precotti - Pedon

Pedon -bioritmi 250g

La linea bio di cereali e legumi precotti ad alto contenuto nutrizionale. I Bioritmi sono prodotti gustosi, altamente versatili in cucina e pronti in pochi minuti. Per preservare la qualità il prodotto è confezionato in busta interna in atmosfera protettiva.

3,10 €

  • 0,25 kg
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amaranto

Amaranto - Rapunzel

Rapuzel - 500g

2,99 €

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segale


mais

Mais per popcorn - Ecor

Ecor - 500g

Per millenni l’unico cereale dei popoli americani, il mais è stato introdotto in Europa da Colombo. La varietà usata per la coltivazione del mais da popcorn è diversa da quella del mais dolce.
I bambini, affascinati dalla semplice magia della trasformazione del chicco, possono divertirsi a prepararlo a casa con mamma e papà.
È naturalmente privo di glutine.

2,99 €

  • 0,25 kg
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grano saraceno

Grano saraceno -

Ecor - 500g

È in realtà uno “pseudocereale”, poiché appartiene alla famiglia delle Polygonacee. La sua pianta è coltivata soprattutto nei paesi freddi e il suo frutto è racchiuso in un guscio rosso scuro. Ottimo per minestre e primi piatti, macinato in farina è la base di prodotti tipici come la polenta taragna, i pizzoccheri, le crespelle, e per biscotti e dolci.

2,77 €

  • 0,5 kg
  • disponibile
  • consegna 3/5 giorni - N.b.:è possibile che la spedizioni ritardi nel caso di acquisto di molti pezzi1

Quinoa

Quinoa bianca - Ecor

Ecor - 400 g

Considerata uno “pseudocereale”, la quinoa è originaria del Sud America. Viene coltivata fin dai tempi degli Incas, civiltà per la quale ha costituito il nutrimento principale. Non appartiene alla famiglia delle Graminacee, bensì a quella delle Chenopodiacee. È una pianta resistente con una specie di spiga, ricca di semi rotondi, simili a quelli del miglio, ma più schiacciati. È naturalmente senza glutine.

Leggi l'articolo "Le proprietà della quinoa "Grano de Oro"

5,00 €

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Quinoa mix bianca rossa nera - Ecor

Ecor - 400 g

Considerata uno “pseudocereale”, la quinoa è originaria del Sud America.
Viene coltivata fin dai tempi degli Incas, civiltà per la quale ha costituito il nutrimento principale. Non appartiene alla famiglia delle Graminacee, bensì a quella delle Chenopodiacee. È una pianta resistente con una specie di spiga, ricca di semi rotondi, simili a quelli del miglio, ma più schiacciati. È naturalmente senza glutine.

5,70 €

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Quinoa rossa - Ecor

Ecor - 400 g

Considerata uno “pseudocereale”, la quinoa è originaria del Sud America.
Viene coltivata fin dai tempi degli Incas, civiltà per la quale ha costituito il nutrimento principale. Non appartiene alla famiglia delle Graminacee, bensì a quella delle Chenopodiacee. È una pianta resistente con una specie di spiga, ricca di semi rotondi, simili a quelli del miglio, ma più schiacciati. È naturalmente senza glutine.Leggi l'articolo "Le proprietà della quinoa "Grano de Oro"
 

5,70 €

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orzo

Orzo mondo - Ecor

Ecor - 500g

Certifiazione Demeter

Tra i cereali più antichi nella storia dell’alimentazione dell’uomo, l’orzo mondo, detto anche “orzo nudo”, è una particolare varietà di orzo che cresce naturalmente senza pula, quel rivestimento esterno non commestibile che fa parte della spiga. Quindi ha un tempo di cottura più lungo rispetto a quello perlato. Tostato e macinato è un ottimo surrogato del caffè.

1,75 €

  • momentaneamente esaurito - per aggiornarsi sulla disponibilità puoi mandare una mail ad info@erboristerialea.org

Orzo perlato - Ecor

Ecor - 500g

Si ottiene eliminando la parte esterna commestibile che riveste il chicco, facendolo risultare più chiaro. Grazie a questa lavorazione l’orzo perlato presenta un tempo di cottura ridotto rispetto all’orzo mondo, rendendolo un elemento essenziale da  aggiungere all’ultimo momento in zuppe, minestre, insalate di cereali e verdure e originali “orzotti”.

1,95 €

  • 0,5 kg
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Orzo e legumi precotti

Pedon -bioritmi 250g

La linea bio di cereali e legumi precotti ad alto contenuto nutrizionale. I Bioritmi sono prodotti gustosi, altamente versatili in cucina e pronti in pochi minuti. Per preservare la qualità il prodotto è confezionato in busta interna in atmosfera protettiva.

2,70 €

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farro

Farro decorticato - BauleVolante

 500g

Alimento base della dieta dei Romani, venne progressivamente abbandonato a favore di altri cereali più produttivi. Il farro ecor è coltivato secondo il metodo biodinamico e viene decorticato, cioè  liberato dalle sole glumelle. È un cereale dai molteplici usi; è adatto per la preparazione di minestre,
zuppe e insalate oppure macinato in farina per pane e focacce.

2,39 €

  • 0,5 kg
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Farro precotto - Pedon

Pedon -bioritmi 450g

La linea bio di cereali e legumi precotti ad alto contenuto nutrizionale. I Bioritmi sono prodotti gustosi, altamente versatili in cucina e pronti in pochi minuti. Per preservare la qualità il prodotto è confezionato in busta interna in atmosfera protettiva.

3,97 €

  • 0,5 kg
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boulgur

Boulgur di grano duro - Ecor

Ecor - 500g

 

2,74 €

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cereali misti

6 cereali misti - Ecor

Ecor - 500gr

Avena, Frumento, Segale, Riso, Farro, Orzo: i sei cereali principali in un equilibrato mix adatto per minestre e zuppe o per originali primi.
Uno stimolo per chi ama la varietà, per chi ha poca fantasia in cucina e per chi preferisce assaporare il gusto di cereali diversi in un unico piatto. Ottimo ingrediente per zuppe e minestroni con legumi e verdure di stagione.

2,65 €

  • 0,5 kg
  • momentaneamente esaurito - per aggiornarsi sulla disponibilità puoi mandare una mail ad info@erboristerialea.org

Cereali e legumi precotti - Pedon

Pedon -bioritmi 250g

La linea bio di cereali e legumi precotti ad alto contenuto nutrizionale. I Bioritmi sono prodotti gustosi, altamente versatili in cucina e pronti in pochi minuti. Per preservare la qualità il prodotto è confezionato in busta interna in atmosfera protettiva.

3,10 €

  • 0,25 kg
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5 cereali precotti - Pedon

Pedon -bioritmi 450g

La linea bio di cereali e legumi precotti ad alto contenuto nutrizionale. I Bioritmi sono prodotti gustosi, altamente versatili in cucina e pronti in pochi minuti. Per preservare la qualità il prodotto è confezionato in busta interna in atmosfera protettiva.

3,99 €

  • 0,45 kg
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