Ricetta Crepes Vegane - senza uova,latte e burro

Le crepes sono un piatto veloce e molto gustoso. Sono molto versatili in quanto possono essere condite e farcite in molti modi per soddisfare tutti i gusti.

Oggi vi proponiamo la citta senza burro, latte e senza uova per chi segue un regime alimentare vegano o magari per chi ha qualche intolleranza; al lattosio ad esempio.

Vediamo la ricetta.

 

Ingredienti (per 4 persone)

  • 120gr di farina 00
  • 200ml di latte di soia
  • 2cucchiai di olio di mais
  • 70ml di acqua

Preparazione

Insieme alla farina aggiungete, in una ciotola, il latte di soia con l'acqua, l'olio e un pizzico di sale e, una volta amalgamato tutto e aver ottenuto un composto omogeneo e fluido, lasciate riposare il tutto per una mezz'ora.

 

Ungete una padella antiaderante e, versando il composto con un mestolo, fate cuocere la crepe. Appena i bordi si arricciano girate la crepe e fatela cuocere dal lato opposto.

 

fonte. nonsprecare

 

 

Adesso tocca a voi farcirle come più vi piace; salate con verdura o dolci con confettura o creme...

Noi vi proponiamo una crema vegana alle nocciole, bianca e al cioccolato.

 

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Questa ricetta è senza glutine e senza uova, adatta a chi ha particolari intolleranza.



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Commenti: 2
  • #1

    Claudia (martedì, 08 aprile 2014 22:21)

    mmm... buonissima... la farò subitoo! grazie!

  • #2

    Sonia S. (mercoledì, 09 aprile 2014 19:40)

    Ottime... io le condisco con verdure e salsa maionese con latte di soia