Nutella Bianca fatta in casa, gustosa crema spalmabile (senza glutine nè uova)

Gustosissima e golosa ricetta per fare a casa la nutella .... ma bianca. E' più semplice di quanto si possa immaginare e servono pochi ingredienti.

In più è una ricetta veloce; in meno di 20 minuti sarà pronta e dopo averla riposta in frigo, sarà pronta per essere spalmata.

Questa ricetta è senza glutine e senza uova, adatta a chi ha particolari intolleranza.

Ecco gli ingredienti e il procedimento.

Ingredienti:

  • 120gr di mandorle pelate ( o nocciole, a piacere)
  • 100ml di latte intero
  • 50gr di zucchero
  • 100gr di cioccolato bianco (senza glutine)
  • 30gr di burro

 

Procedimento:

In un pentolino fate scioglere il burro insieme al latte. Tritate le mandorle finemente, grattuggiate il cioccolato bianco, e unite tutto al latte e burro aggiungendo anche lo zucchero. Fate addensare il composto a fuoco bassissimo.

Una volta addensato versatelo in un vasetto sterilizzato.

 

 

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Commenti: 2
  • #1

    cris (sabato, 12 aprile 2014 12:29)

    esiste una nutella senza nichel??? sono disperata a non mangiare più cioccolata!!

  • #2

    Erboristeria L.E.A. (sabato, 12 aprile 2014 14:24)

    Salve, ci dispiace ma anche cercando online non abbiamo trovato cioccolato senza nichel. Infatti, il cacao è uno degli alimenti che contengono naturalmente più nichel; il cacao in polvere ne contiene ben 9 mg per 100g.
    Grazie per averci contattato, non esiti a chiedere per altre informazioni.
    Buon sabato pomeriggio.