Nutella fatta in casa, una gustosa crema di nocciole (vegana e senza glutine)

La crema di nocciola è senza dubbio un dolce goloso che piace a grandi e piccini. Spesso la compriamo ma è anche semplice da fare.

Soprattutto è senza grassi di origine animale e VEGANA e SENZA GLUTINE.

Ecco gli ingredienti che ci servono.

Ingredienti:

  • 6 cucchiai di nocciole intere
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 3 cucchiai di zucchero (anche di canna)
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • 5 cucchiai di latte di soia (latte se non volete farla vegana)

 

Procedimento:

Fate tostare le nocciole in un padellino a fuoco lento per 3 minuti circa. Dopo averle tostate passatele in un mixer e frullate fino a creare una polvere, aggiungete poi l'0lio extra vergine d'oliva e continuate a frullare a modalità lenta fino ad ottenere un composto cremoso.

Una volta creato i composto aggiungete il cacao, lo zucchero e il latte fate frullare per altri 2 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungete del latte in più se la crema dovesse risultare dura e un cucchiaio di nocciole tritate se dovesse risultare troppo molla.

 

Circa dura una settimana in frigo... se ci arriva ad una settimana :)


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